पनीर चिली कैसे बनाते है? paneer stew recipe in hindi?

पनीर चिली कैसे बनाते है?
बहुत सारे लोग होते है जो नॉन-वेज नहीं खाते वो लोग पनीर की सब्जी खाया करते है| इसीलिए आज मैं आपके लिए ले के आई ही की पनीर चिल्ली डिश रेसिपी |paneer stew recipe||
इसे आप किसी भी चीझ के साथ खा सकते है रोटी, पूरी या राइस हो | बहुत से लोग ऐसे होते है जो खाना बनाने के शौकीन होते है लेकिन उनसे अच्छा नहीं बनता | और उन्ही में से मैं भी थी… वह पे परेशानी ये होती है कि हम बनाने तो लगते है लेकि हमें बनाने कि विधि ही नहीं पता होती कि उसको बनाने का सही तरीका क्या है, और इसीलिए सब सामग्री के होते हुए भी हमारा खाना अच्छा नहीं होता | तो चलिए कुछ ऐसा ही खाना बनाना हम शुरू करते है |तो आज हम सीखेंगे पनीर चिली बनाना तो, चलिए शुरू करते है :-

• सामग्री:-
• पनीर(Paneer): 250 ग्राम
• प्याज(Onion): 1 (कटा हुआ )
• हरा मिर्च(Green stew): 4 (काट ले )
• शिमला मिर्च(Capsicum): 1 (काट ले )
• हरा प्याज(Spring onion): 2 (काट ले )
• अदरक लहसुन(Ginger Garlic): (बारीक़)
• अदरक लहसुन पेस्ट(Ginger Garlic bother): 2 टेबलस्पून
• मैदा(Regular flour): 50 ग्राम
• मक्का का आटा(Corn Flour): 2 चम्मच
• मिर्च सॉस(Stew Sous): 1 चम्मच
• टमाटो सॉस(Tomato Sous): 1 चम्मच
• सोया सॉस(Soya sous): 1 चम्मच
• काली मिर्च पाउडर(Dark Paper): 1/2 चम्मच
• तेल (Oil)- 50 ग्राम
• नमक(Salt)- 1/2 चम्मच
• हल्दी(Turmeric)- 1/2 चम्मच
• गरम मशाल/सब्जी मसाला(Garam masala)- 1 चम्मच

पनीर चिली बनाने की विधि :-

आशा है आपको ये विधि पसंद आयी होगी अगर आप किसी और रेसिपी के बारे में जानना चाहते है जो कि मैंने अभी तक नहीं लिखा है तो आप कमेंट बॉक्स में पूछ सकते है और मैं अपने अगले पोस्ट में उस रेसिपी के बारे में बता दूंगी |

महत्वपूर्ण सुझाव:-

पनीर का बैटर ज्यादा पतला नहीं होना चाहिए |
बैटर में पनीर को डालने के बाद थोड़ी देर सेट होने के लिए रखने से वो अच्छे से मैरीनेट हो जाती है और अच्छी बनती है |