pasta recipe in- हिंदी

नमस्कार आज हम आपको एक नै रेसिपी के बारे में पास्ता रेसिपी हिंदी के बारे में बताने जा रहे है इटैलियन पास्ता भारतीय मसाला से मिलकर एक स्वादिष्ट और अद्भुत इंडो-इटैलियन व्यंजन, “मसाला पास्ता” बनता है। साबुत गेहूं के पेने, मिश्रित सब्जियाँ, प्याज, टमाटर, भारतीय मसाले और जड़ी-बूटियाँ एक तेज़, स्वादिष्ट और स्वादिष्ट भोजन में बदल जाती हैं जिसे आप 30 मिनट से कम समय में बना सकते हैं। इस पोस्ट में मैं एक बुनियादी पास्ता रेसिपी साझा कर रहे है जो शाकाहारी है। लेकिन आप मेरी आजमाई हुई और परखी हुई नवीनतम युक्तियों से आसानी से स्वाद में बदलाव ला सकते हैं। नीचे दिए गए मेरे पेशेवर सुझावों से इसे उमामी, मलाईदार, चीज़ी या मांसयुक्त बनाएं। चलिए पास्ता रेसिपी इन हिंदी शुरू करते है

सामग्री:

• 8 औंस (225 ग्राम) फेटुचिनी या आपकी पसंदीदा पास्ता
• 2 बड़े चम्मच मक्खन
• 4 कलियाँ लहसुन, कद्दूकस किया हुआ
• 1 कप हेवी क्रीम
• 1 कप पार्मेज़ान चीज़, कद्दूकस किया हुआ
• नमक और काली मिर्च, स्वाद अनुसार
• ताज़ा पार्सली, कटा हुआ (सजाने के लिए)

निर्देश:

1. एक बड़े बर्तन में नमकीन पानी को उबालने के लिए डालें। पास्ता को पैकेज की निर्देशों के अनुसार अल डेंटे तक पकाएँ। छलन करके अलग कर दें।
2. एक बड़े कढ़ाई में मक्खन को मध्यम आंच पर गरम करें। कद्दूकस किया हुआ लहसुन डालें और लगभग 1-2 मिनट तक भूनें, ध्यान दें कि यह जल नहीं जाए।
3. हेवी क्रीम डालें और इसे 2-3 मिनट के लिए धीरे-धीरे सिम करने दें, इसे थोड़ी तक कम करने के लिए।
4. कद्दूकस किया हुआ पार्मेज़ान चीज़ को धीरे-धीरे मिलाते हुए डालें। चीज़ पिघल जाने और सॉस गाढ़ा और क्रीमी होने तक पकाते रहें।
5. स्वाद और काली मिर्च से सॉस को स्वाद अनुसार सीजन करें। ध्यान दें कि पार्मेज़ान में नमकीनता होती है, इसलिए नमक की मात्रा को सावधानी से बढ़ाएं।
6. पकाएँ हुए पास्ता को कढ़ाई में डालें और सॉस के साथ मिलाने के लिए अच्छी तरह छलने दें। और 2-3 मिनट और पकाएँ, जिससे फ्लेवर्स मिल जाएं।
7. एक बार जब पास्ता अच्छे से छलका जा चुका है और ठंडा हो गया है, कढ़ाई को आंच से हटा दें।
8. व्यक्तिगत कटोरों में क्रीमी गार्लिक पार्मेज़ान पास्ता परोसें। सजाने के लिए कटी हुई ताज़ा पार्सली से गार्निश करें।
9. वैकल्पिक रूप से, परोसने से पहले पास्ता पर अतिरिक्त कद्दूकस किया हुआ पार्मेज़ान चीज़ डाल सकते हैं।

क्रीमी गार्लिक पार्मेज़ान पास्ता का आनंद उठाएं और इसे एक स्वादिष्ट और आरामदायक भोजन के रूप में आनंद लें! आप उबले हुए चिकन, भुने हुए सब्ज